반응형 장아찌1 두릅의 효능 및 두릅장아찌 얼렁뚱땅 담그는 법 두릅의 효능 및 두릅장아찌 얼렁뚱땅 담그는 법 지난달 강원도에 사시는 지인께서 너무나 감사하게도 참두릅 1 상자를 보내주셨어요. 두릅은 봄에 연한 순을 따서 데친 후 나물로 먹거나 쇠고기와 함께 산적으로도 먹고, 튀김이나 샐러드로도 만들어 먹는데요. 오늘은 두릅의 효능과 다양한 요리법 중에서 오래 두고 먹을 수 있는 제 나름의 두릅장아찌 만드는 법을 소개해 보려고 해요. == 목 차 == 두릅의 성분 두릅의 효능 두릅 장아찌 담그는 법 두릅의 부작용 추가팁 두릅의 성분 두릅에는 단백질,지방,인,칼슘, 철분뿐만 아니라 각종 비타민(B1.B2, C)과 트리테르펜과 사포닌, 케르세틴 성분 등이 다양하게 들어있다고 합니다. 두릅의 효능 두릅에 함유되어 있는 케르세틴은 지질의 산화물이 혈관벽에 축적되지 않도록 도.. 2023. 5. 25. 이전 1 다음 반응형
